フライパンひとつで和風パスタ。

今日のひとりランチ。

朝11:00に家を出発する予定があったので

簡単に手早くできるものを作りました。

 

そして、うちのキッチンはIHコンロ1つしかないので

パスタを茹でて、味付けまですべてフライパンひとつで完結♪

 

きのことほうれん草の和風パスタ。

 

 

あっさり味なのに、少しだけ入れたごま油がアクセントになっていて美味しい♥︎

 

＊作り方＊

 

①フライパンに水2カップぐらいとオリーブオイルと塩を入れて沸騰させる

 

②沸騰したらパスタをフライパンに入るように半分に折り、5分ほどフタをして煮る。

 

③5分ほど煮たらフタを開けて、さらに5分ほど煮て、汁気を飛ばす。時々かきまぜながら。

 

④少し汁気が残ったところに、ささみ、しめじを入れ、顆粒だし、薄口醤油、胡椒を加える。

 

⑤ささみに火が通ったらほうれん草を入れ炒める。ごま油をほんの少し加え、ほうれん草に火が通れば完成。

 

 

こんな感じで、パスタを茹でて一度ザルにあげる必要がないので

手間もかからないし、洗い物も少なくて済みました★

 

時間に余裕があれば

スープとサラダをつけたいところ。

 

野菜を食べたかったので

冷蔵庫にあったほうれん草をたっぷりいれました♪

 

簡単なので、冷蔵庫にある食材でお試しください〜(^^)

 

 

 

＊shiroiruca＊