白身魚のレンジ蒸し。

疲れたカラダに優しいごはん。

この土日がバタバタと忙しくて

少し疲れが溜まっております。

それに、急な気温の変化に

体もビックリしています。

そんなときは、簡単に美味しく作れて、

カラダに優しいメニューが助かります！

今日は、白身魚のレンジ蒸し。

具材をお皿に乗せて、電子レンジでチン！

なんとも簡単♥︎

＊作り方＊

①白身魚の切り身の両面に塩をふり、15分ほど置く。15分たち、魚から出てきた水分をキッチンペーパーでふきとる。

②魚を4等分ぐらいに切り、耐熱皿に重ならないようにのせる。その上に、3センチ幅ぐらいにななめに切った白ネギをのせ、酒、塩を少々ふる。

③ラップをふんわりかけ、電子レンジに4分ほどかける。

④お皿に盛り、ごま油、ラー油をかけて完成。

魚を15分置いてる間に、かぼちゃを切って煮込んだり、

チンしてる間にサラダを盛ったり、

魚料理なのに手間がかからなくて

時短にもなりました♪

肝心の味はですが、さっぱりして

優しい味でした。

シンプルに魚を味わえる感じがしました。

辛いのが好きだったらラー油を少し多めにかけるといいかもしれません。

今日は、メインのお魚に

かぼちゃの煮付け、豆乳スープ、サラダ、キヌアごはん

を添えて♪

ふたりごはんをゆっくり頂きました。

明日は何を作ろう。

ごはんやお弁当のおかずを考える時間。

嫌いじゃないな。

＊shiroiruca＊