チャーハンのお弁当。

こんにちは♪

今日も朝からお弁当作りました(^^)

 

ちゃちゃっと簡単、チャーハン弁当です。

 

・豚ひき肉の中華風チャーハン

・キャベツとニンジンの浅漬け

・モヤシとコーンのマヨゴマ和え

・トマト＆チーズ

 

浅漬けのキャベツは、一玉150円の春キャベツ☆

甘くて、柔らかい食感で美味しいです。

キャベツは、サラダや炒め物や煮込み料理にも使えるので、節約の味方ですよね！

 

 

そして、今日のお弁当をチャーハンにしたのには理由があるのです...

 

 

昨日のよるごはん。

春巻きを作ってみたのですが、

なんせ初めて作ったもので

ボロボロになりました！！

 

なんともブザマな姿...春巻き様。

原因は中の具材の量が多くて皮が破れてしまったとみています^_^;

しかし、味はgood！！

しっかり中華味になってる！

中の具材は調味料をぶっこんで電子レンジでチン♪

火が通っているので皮を巻いて、表面をこんがり焼くだけで完成なのです。

あ、書き忘れていましたが。。。

わたしの言う春巻きとは、「焼き春巻き」です！

決して揚げません！焼きます！

やるとしても、ギリ揚げ焼きまででしょうか。

揚げ物はわたしのレパートリーにはないのです。勉強中ということに.....

ということで、残った春巻きをチャーハンにリメイクしました。

ひき肉に味がついてるし、ネギとニラも入っているので、玉ねぎと卵を加えてみました！

楽ちん♪

しかも、パラパラでお店の味に近い(と思う)！

また食べたいけど、もう春巻きは失敗したくない>_<

春巻きの作り方は、またリベンジして、成功したらご紹介しますね^_^;

今日のチャーハンもキヌアごはんで作ったので栄養満点。

簡単、美味しい、栄養満点でしあわせ！*

今日も気分良く、お昼からのお仕事がんばりましょーー★

＊shiroiruca＊