ピリ辛ゴマドレッシングのバンバンジー＊ゆで汁で鶏ガラスープ。

ヘルシーなのに

ボリュームたっぷりなバンバンジー♥︎

ついでに、鶏むね肉をゆでた

ゆで汁で鶏ガラスープも♪

バンバンジーは、最後に少しひと手間ありますが、

ボリュームが出るので、ダイエット中や節約にもオススメです★

今回は４人分で作ったのですが、

大きめの鶏むね肉１枚でじゅうぶんの量でした！

＊棒棒鶏（バンバンジー）＊

①沸騰したお湯に、ショウガひとカケを皮をむいて入れ、

　鶏むね肉を15分ほどゆでる。

　（鶏むね肉は厚みが均等になるように切れ目を入れる）

②レタスちぎっておき、キュウリは千切りにしておく。

③ゆであがった鶏むね肉をザルにあげ、粗熱をとる。

④粗熱がとれたら、お肉をお好みの大きさに裂いていく。

⑤お皿にレタスとキュウリ、その上に裂いたお肉を盛り付けて完成。

鶏肉をゆでる時間ですが、大きさによって違うので

中まで火が通っていたら、ザルにあげてOKです。

上にかけるソースは、

「キューピーのゴマドレッシング」にラー油を少々加えたもの。

ラー油はお好みで混ぜてください♪

＊ゆで汁で鶏ガラスープ＊

①鶏肉をザルにあげたら、ショウガも一緒に取り出し、火を止め、

　ゆで汁に浮いているアクをとる。

　小さい網のようなものですくうと、きれいに取り除けます☆

②ニラ、ニンジン、白ネギなど、

　お好きな野菜を千切りにして、鍋に入れひと煮立ち。

③先ほど取り出した、ショウガを千切りにして入れる。

　顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、

　薄口醤油小さじ2、塩コショウ少々を入れ、味を調えて完成。

鶏肉によって、ゆで汁の濃さに差があると思うので、

調味料でお好みの味に調節してください♪

自然な鶏ガラスープの風味が

やさしい味で、体に染み渡ります(*´∀`*)

鶏むね肉でヘルシー＊節約料理。

ご参考になれば幸いです★

ぜひ、お試しくださいませ♪

＊shiroiruca＊