キムチとチーズの豚肉巻きのお弁当。
電子レンジで簡単！
しかも、味付けいらず♪
冷蔵庫にあったキムチを使って
キムチとチーズの豚肉巻きをメインに
お弁当をつくりました★
＊お弁当の内容＊
・ネギの卵焼き
・しめじのきんぴら
・オクラのおかか和え
・カボチャの煮物
・トマト
・鮭フレークのおにぎり
わたしの作るお弁当は、基本的に色が地味です...。
野菜を中心に、たんぱく質など、栄養バランスは
心がけています！
見た目も大事ですが、それ以上に大事なのは味ですよね☆
＊キムチとチーズの豚肉巻き＊
①豚ロース（もしくは豚しゃぶしゃぶ肉）にキムチとチーズを巻く。
②耐熱皿に乗せ、電子レンジ500ｗで５分チンで完成。
（キムチの汁や、チーズが溶けて出てくるので、少し深めのお皿がいいです。）
※お皿がかなり熱くなっているので、取り出し時は注意してください。
なんと2ステップでできちゃいます！
豚肉にキムチとチーズを巻く作業に
少し、手間と時間がかかりますが、
巻いちゃえば、電子レンジにかけるだけなので、
その間に、もう一品つくれちゃいます♪
この、豚肉に何かを巻く手法は
困ったときによくやります。
今回は、キムチとチーズを巻きましたが
野菜を巻いたり、味付けを変えたりして
いろんなバリエーションで作れます！
このブログでもいくつか載せています。
巻くだけで、なんだか手の込んだように見える！
お弁当にピッタリですね。
巻く作業に少し時間と手間がかかるのですが、
慣れれば早くできます！
晩ごはんのおかずやお弁当に困ったときは
ぜひ、試してみてください♪
＊shiroiruca＊
