トマト缶で＊ハヤシライス風。

いつも家にストックしている、カルディのトマト缶を使って、

ハヤシライス風に、作ってみました♪

さっぱり、トマト感が強めのハヤシライスです。

フライパン１つで簡単調理！

＊トマト缶でハヤシライス風＊

①玉ねぎを薄切りに、ニンジンを千切りにして、バターで炒める。

②ポリ袋に牛肉薄切りをいれ、

　塩コショウ少々と小麦粉大さじ1を入れてもみこむ。

③玉ねぎがしんなりしてきたら②としめじを入れ、炒める。

④牛肉の色が変わったら、

　トマト缶1缶、水100ml、赤ワイン大さじ1、固形コンソメ1個、ソース大さじ3、

　ケチャップ大さじ1を入れて、弱火で20分ほど煮込んでいく。

⑤味見をして、塩コショウで味をととのえて、完成。

ルゥでつくるハヤシライスよりもトマト感強めです。

トマト好きな方にオススメ★

牛肉の代わりに、豚肉でもOKです。

トマト缶１缶で、結構な量できちゃうので、

2人なら、次の日の晩ごはんの一品にもなりました。

ライスで食べるのもいいですが、

パンをつけながら食べるのも美味しいです♪

これからの季節は、夏野菜をたっぷり入れて

夏のさっぱりハヤシライス風にしても

美味しそう...♪

オムライスにかける...なんてのもいいですね！

トマトベースで、栄養満点です☆

ぜひ、試してアレンジしてみてください♪

＊shiroiruca＊