炊飯器で＊しっとりバナナケーキ。

お菓子作りなんて、めったにしない私ですが

この作り方なら超簡単に、おいしくできました♪

熟したバナナ２本....こんなの一人じゃ食べられない。

と、思いついたのがバナナケーキ。

うちには、ケーキを焼く型も、オーブンもない。

 

と、炊飯器があるじゃないか！

 

で、夜な夜な作りましたとも。

炊飯器でしっとりバナナケーキ。

 

 

 

＊炊飯器でしっとりバナナケーキ＊

 

①バナナ1本～２本をボウルに入れて、つぶす。

 

②①にホットケーキミックス200g、牛乳100ml、砂糖50g、卵1つを入れ混ぜる。

 

③②を炊飯器に入れ、炊飯スイッチポン！

 

④竹串をさして、何もつかなくなったら、完成。

 

お皿に移し、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やして保存。

 

 

 

＊作り方のポイント＊

 

・バナナはフォークで潰すと本などで見ますが、プラスチックのボウルは

フォークで傷がついてしまうので、泡だて器を使ってつぶします。

そのあとの混ぜる工程は、泡だて器を使うので、余計な洗い物は出ません。

 

・砂糖50gは大さじにすると3杯半ぐらいです。

はかりが家にないので調べました。ご参考までに。

 

・焼く時間は、炊飯器の大きさ（容量）によって異なります。

今回は、三合炊きの小さい炊飯器で作ったので、6回ぐらい炊飯しました。

ファミリータイプの大きめの炊飯器だったら1回炊飯で、焼きが甘かったら

20分ずつぐらいで様子を見ながら焼くと良いと思います。

 

 

 

 

初めて作りましたが、うまくできました！

 

熟した甘いバナナが、自然な甘さで

生地もしっとりとしていて、美味しい★

 

ホイップを添えて、ミントをのせてもおしゃれですね！

おもてなしスイーツにもなりそうです♪

炊飯器で作ったなんて、わからないかも...☆

 

 

家族にも好評だったので、また作りたいと思います♪

 

 

ぜひ、ランチやおやつに

作ってみてください！

 

 

 

＊shiroiruca＊