マロニーで＊野菜たっぷりチャプチェ。

お鍋などで余りがちなマロニーちゃん。

うちにもありました！

使いかけのマロニーちゃん。

そんなときは、かさ増しに♪

野菜をたっぷりのチャプチェを作りました。

＊作り方＊

①マロニーを茹でておく。

②牛肉を、合わせ調味料(醤油・砂糖・みりん・酒を同量)で揉み込んでおく。

③野菜を千切りに。(今回は、ニンジン、ニラ、シイタケ、タマネギをいれました。)

④フライパンにごま油をひいて、②を焼く。お肉の色がだいたい変わったら、①と③を入れて炒める。

⑤野菜がしんなりして、野菜とマロニーに味がついたら完成。

盛り付けのときに、お好みでゴマをちらして♪

好きな野菜や、残っている野菜でできます。

マロニーちゃんはかさ増しになるので

ボリューム満点。

味も染みるので、ガツガツ食べれます！

ご飯も進むのでお腹も大満足です★

たくさん作って、次の日のお弁当にもオススメ。

マロニーちゃんが汁気を吸ってくれます。

ちなみに今日の献立は、

・野菜たっぷりチャプチェ

・キュウリとわかめの酢の物

・あげと豆腐の味噌汁

・サラダ

キュウリとわかめの酢の物は

ショウガをいれてさっぱり味に♪

酢の物もたくさん作って、

作り置きにしています。

食べる前に、カニカマやタコを入れても

食べ応えがあって、美味しいです！

マロニーを使ったレシピをご紹介しました♪

ぜひお試しくださいね☆

＊shiroiruca＊